Фото: https://www.facebook.com/svetlana.nigmatullina.

В течение года Светлана Нигматуллина организовывала мастер-классы для людей с инвалидностью по приготовлению вкусных и полезных блюд под руководством лучших шеф-поваров Калининграда. Свой опыт по организации проекта она назвала «социальной франшизой» и безвозмездно передала для последующей реализации людям с инвалидностью в Екатеринбурге.

Автором проекта выступила калининградка Светлана Нигматуллина, передвигающаяся на инвалидной коляске. Светлана — директор Центра развития социальных и образовательных проектов «Аура».

Во-первых, нужно было выяснить, насколько идея будет востребована и интересна людям с инвалидностью, смогут ли они продолжительное время участвовать в проекте и на какие результаты можно рассчитывать.

В течение года стало понятно: поскольку люди в интернатах живут под опекой, многие из них лишены навыков бытовой жизни. А с помощью проекта они могут это восполнить. В социальной сети Светлана регулярно выкладывала отчеты и фотографии с кулинарных мастер-классов, отвечала на комментарии и вопросы пользователей из различных городов России.

«Нас принимали лучшие кафе и рестораны города без оплаты. Участники проекта, которые помогали с координацией, в том числе я, свое время вкладывали в дело безвозмездно. Для воспитанников домов-интернатов из Советска и Пионерского, а также для жителей Калининграда участие в проекте «Кулинарные путешествия» стало настоящим событием. Нас встречали на высоком уровне, а мастер-классы проводил сам шеф-повар», — рассказала Светлана Агентству социальной информации.

«Cарафанное радио» сделало доброе дело, проектом заинтересовалась Ольга Небесная, которая тоже передвигается на инвалидной коляске. Она живет в Екатеринбурге и занимается организацией доступной среды.

«Я рассказала Ольге, где взять ресурсы, как вести переговоры с бизнесом, чем могут помочь региональные власти, представители СМИ и волонтеры. В Екатеринбурге уже успешно провели первое занятие социального проекта», — отметила Светлана Нигматуллина,

В дальнейшем планируется разработать и провести цикл занятий по различным кулинарным темам, включая групповое поэтапное обучение и практические занятия.

Автор проекта не против дальнейшего распространения своего опыта по регионам России и выражает благодарность руководству домов интернатов, Министерству социальной политики Калининграда за предоставление транспорта для участников.

Дорогие читатели, коллеги, друзья АСИ.

Нам очень важна ваша поддержка. Вместе мы сможем сделать новости лучше и интереснее.

Рекомендуем

В Вологде для особенных людей открыли столярную и швейную мастерские

Осваивать работу на швейных машинках и деревообрабатывающих станках начали вологжане с ограниченными возможностями здоровья. Для них открылись бесплатные трудовые мастерские – это проект Вологодской городской…

«Ленькин кот» предлагает социальную франшизу пунктам проката веттехники

Петербургский фонд помощи животным «Ленькин кот» предлагает заинтересованным коллегам из регионов своего рода социальную франшизу для организации благотворительных пунктов аренды ветеринарной техники и оборудования. Об…