Такое решение приняли участники круглого стола «Актуальные проблемы организации питания в государственных…

Такое решение приняли участники круглого стола «Актуальные проблемы организации питания в государственных дошкольных образовательных учреждениях Москвы: правовой и социальный аспект», организованного Комиссией Общественной палаты РФ по проблемам безопасности граждан и взаимодействию с системой судебно-правоохранительных органов и Комиссией ОП РФ по развитию образования.

В ее состав войдут члены палаты, эксперты по вопросам питания дошкольников и представители родительской общественности. Возглавит рабочую группу член Комиссии ОП РФ по проблемам безопасности граждан и взаимодействию с системой судебно-правоохранительных органов Денис Дворников.
По мнению члена Комиссии ОП РФ по развитию образования Любови Духаниной, необходим конструктивный диалог между разработчиками и заказчиками меню, поставщиками продуктов, экспертным сообществом и родителями. Члены рабочей группы будут выносить конкретные предложения по улучшению меню. Так, планируется пригласить экспертов, которые проанализируют жалобы родителей на ухудшение здоровья детей и подготовят независимое заключение.
Руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН Игорь Конь отметил, что возглавляемый им отдел не участвовал в разработке нового меню, а только рекомендовал внести некоторые продукты, например, соевое масло. Он сообщил, что не считает полезными вареники и котлеты фабричного производства, однако подчеркнул, что использование очищенных овощей и разделанного мяса облегчает работу поваров. По мнению эксперта, дополнительная витаминизация продуктов питания необходима. «Современный рацион питания не может обеспечить полную потребность в витаминах», — полагает ученый. Однако он согласен с родителями, что надо сокращать количество витаминизированных продуктов в меню детских садов.
Аналогичной точки зрения придерживается замначальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Москве и научный сотрудник НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков Андрей Мосов. Он подчеркнул, что витаминизация продуктов в детских садах проводится на протяжении 10 лет. Но нужно провести исследование о необходимом уровне витаминизации и экспертизу качества продуктов. По его мнению, они не соответствуют требованиям, утвержденным Департаментом образования города Москвы.
Директор представительства в ЦФО компании «Амурагроцентр» (поставщик соевого масла в детские учреждения) Вячеслав Воякин предложил ввести сертификат отслеживания качества продукции. По его словам, для этого потребуется около года, в течение которого продукция пройдет полное исследование.
Председатель Комиссии Мосгордумы по здравоохранению и охране общественного здоровья Людмила Стебенкова высказала предложение о пересмотре норм СанПина, которые, по ее мнению, разработаны под конкретных производителей. «Детское питание должно разрабатываться не в угоду определенным производителям, а на благо здоровья детей», — заключила Л. Стебенкова.
«Роспотребнадзор дезинформирует родителей», — заявила представитель родителей Евгения Чуринова. Она отметила, что договоры о поставке продуктов заключаются, исходя из количества воспитанников детских садов на конец прошлого года.
О том, что именно изменилось в детском рационе, знают 42% москвичей, чьи дети посещают детские сады. При этом только 22% опрошенных довольны тем, как теперь кормят их детей. Такие результаты показал опрос, проведенный Исследовательским центром рекрутингового портала Superjob.ru в марте 2012 года.

Рекомендуем

Подведены итоги Всероссийского конкурса журналистских работ «Правильное питание – здоровое будущее!»

Работа журналиста Александра Малофеева «Молочная смесь для младенца» (издание «Наши дети.рф») завоевала гран-при Всероссийского конкурса журналистских работ «Правильное питание – здоровое будущее!», проведенного компанией Nutricia…

Чиновники вновь перекроили меню в детских садах

17 марта в Департаменте образования города Москвы состоялась встреча инициативной группы родителей, обеспокоенных качеством питания в детсадах, с чиновниками, заведующими детскими садами, представителями Роспотребнадзора и…